ワンオペ育児の買い置き、パスタがないときどうすればいいの？？

　今日もワンオペ！！！

　緊急事態宣言・・・・の地域に住んでおります。

　２月からスーパーには週１しか行ってないのですが、もうさ、朝行ってもパスタとかなくてね・・・・。

　
　まあ分かります。

　正直、私みたいな夫は深夜帰りで買い物できません。
　妻も仕事してて平日の買い物は難しいです、って家は５日分は買っておいたほうがいいと思う。

　我が家の場合は、５日分のストックを最低限だと思ってるので、週末に７日分買い足す感じ。
　日曜の冷蔵庫は１２日分が入ってるぜ！！！！

　これを心配性とか言う人もいるけどさ、もう誰がコロナになってもおかしくないんですよ。
　
　我が家の場合は、夫が感染したら週末の買い溜めができなくなるし、私が感染したら夫が子どもを連れて外食しそうなので、それを阻止するためにも買い置きしてます。

　
　うちの冷蔵庫も広くはないので、そこは工夫して常温保存できるものを中心に買ってます。

　
　それで、パスタがない！！！の話なんだけど、じゃあペンネでいいかな？と買ってみたら大当たりだったので、もし困っていたらペンネで代用できるよ！！ということを伝えたくてこの記事書いてます。

　まずね、ペンネって思ったよりも茹でると膨らむ！！！
　最初、袋を見て「いやいや、この量で足りないでしょ」と思ってたのですが、茹でると大きくなって、食べてみるとパスタよりも腹持ちがいい感じです。

　あと冷凍しても味が落ちません！！
　とりあえず１袋全部茹でてトマト缶を絡めて、食べられないのを冷凍してますが、あまり味が落ちないので超便利です。
　今日のお昼は冷凍していたのを解凍して、ブロッコリーとハムとゆで卵、ミニトマト入れて食べたけど包丁いらずです。

　もうさ、パスタいらないじゃん。
　そうめんとペンネでいいじゃん、と思ってます。

　パスタソースも売り切れ続出ですが、トマト缶とレンチン玉ねぎ、チーズがありゃなんとかなる。
　それでも不安なら生クリームとバターも常備して、クリームパスタ系の準備しておけばいい。

　
　あと、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、コーン缶、トマト缶、キノコ類を切らさないように頑張ってます。
　それと日持ちする卵、ハム。

　毎日大変ですが、最近は「丁寧な生活習慣を身につけよう」と意識して自炊してます。
　がんばれ！！！私！！！みんな！！！！